孜然土豆

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iseele2015
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这菜太简单，不用过程图也搞得定哈

孜然土豆的用料

土豆 拳头大小的2个 孜然粉 适量，依个人口味
孜然粒 适量，依个人口味 橄榄油 少许
盐 适量

孜然土豆的做法

步骤1

土豆洗净，削皮。切成2mm左右厚的薄片。如果想吃比较脆的，就薄些；厚的，外焦里嫩，也挺好吃。

步骤2

锅里加少许油，我是用的平的不粘锅，所以用了大概一小勺吧，如果不介意多吃油就可以直接下锅炸。把土豆片下锅，煎至两面金黄。

步骤3

在出锅前加盐、孜然粉、孜然粒，翻炒均匀即可。注意最少出锅前两至三分钟加入，这样翻炒一阵子，调料才能包裹均匀。调料均匀后，出锅即可。

孜然土豆的烹饪技巧

土豆要是用平底煎锅，最好都平铺一层，这样比较容易受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 iseele2015 编写，未经授权不得转载

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