椒盐大虾

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这道菜用蒜末爆香更好，我不爱吃蒜，家里还剩点洋葱，就用洋葱爆香了。卖

椒盐大虾的用料

活海虾 15个 洋葱末 少许
香菜 少许 干辣椒 2个
黑胡椒 1/4勺 白胡椒 1/4勺
花椒粉 1/4勺 盐 适量
料酒 适量

椒盐大虾的做法

椒盐大虾的做法图解1

步骤1

海虾洗净去须，加适量料酒、盐腌一个小时。
椒盐大虾的做法图解2

步骤2

洋葱切小丁，干辣椒备用。白胡椒、黑胡椒、花椒粉各1/4勺，加适量盐混合成椒盐粉。
椒盐大虾的做法图解3

步骤3

锅中加油，放入腌好的虾慢煎熟，捞出备用。
椒盐大虾的做法图解4

步骤4

锅中余油，加洋葱末、辣椒末爆香
椒盐大虾的做法图解5

步骤5

加入虾、椒盐粉翻炒。
椒盐大虾的做法图解6

步骤6

成品。摆盘加香菜点缀。

椒盐大虾的烹饪技巧

椒盐粉有卖现成的，这个椒盐粉配比是别人告诉我的，大家可根据自己口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 中国菜

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