黄豆焖猪手

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经典的一道菜

黄豆焖猪手的用料

猪手、黄豆、姜、葱 猪手一对、黄豆一盒、姜葱少许 根据个人喜好加入干辣椒

黄豆焖猪手的做法

黄豆焖猪手的做法图解1

步骤1

过程没记录下来，首先把洗好的猪手剁开，过水，然后放入高压锅压制到猪手熟透
黄豆焖猪手的做法图解2

步骤2

锅中倒入稍许油，放入生姜片（干辣椒）倒入煮好的猪手翻炒、加入老抽上色
黄豆焖猪手的做法图解3

步骤3

在倒入少量料酒，放入葱段，继续翻炒
黄豆焖猪手的做法图解4

步骤4

再次加入冰糖和黄豆翻炒过后，加入适量水开始焖煮
黄豆焖猪手的做法图解5

步骤5

焖煮至水少量，如果颜色不够可以再次加入少量老抽翻炒，根据个人喜好加入少量盐
黄豆焖猪手的做法图解6

步骤6

出锅前加入少量葱花、一锅香喷喷的黄豆焖猪手

黄豆焖猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

©本菜谱的做法由 吃货的圈子 编写，未经授权不得转载

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