培根鲜虾铁板炒面

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很简单很快手的炒面，很适合上班族，半小时就能搞定，味道也很美味，而且肉啊！蔬菜啊！虾啊都有了，营养很丰富。感兴趣的可以试一试哦！

培根鲜虾铁板炒面的用料

细面条 300克 培根 10片
豆芽 200克 干香菇 10朵
大虾 10只 香葱 3根
姜丝 适量 鸡蛋 2个
海鲜生抽 2勺 醋 2勺
蚝油 2勺 米酒 2勺
香油 1勺

培根鲜虾铁板炒面的做法

培根鲜虾铁板炒面的做法图解1

步骤1

培根切丝。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解2

步骤2

香葱切段，姜切丝。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解3

步骤3

豆芽洗净沥干水分，干香菇泡发洗净后切丝。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解4

步骤4

大虾洗净去壳去虾线，放入米酒腌制一下去腥。（留三只带壳的最后摆在面上。）
培根鲜虾铁板炒面的做法图解5

步骤5

辅料酱汁部分混合搅拌均匀。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解6

步骤6

面条先煮1分钟，然后放在冷水里浸泡。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解7

步骤7

将炒锅烧热，放入适量色拉油，放入培根煸炒。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解8

步骤8

炒至培根稍微有些焦黄，放入香菇翻炒片刻。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解9

步骤9

放入葱姜翻炒均匀。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解10

步骤10

放入豆芽翻炒均匀。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解11

步骤11

放入大虾和虾仁翻炒。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解12

步骤12

虾变色后，放入面条。
培根鲜虾铁板炒面的做法图解13

步骤13

倒入酱汁翻炒均匀。使菜和面条和酱汁都翻炒均匀后就可以关火了
培根鲜虾铁板炒面的做法图解14

步骤14

铁板烧热，淋一点点香油，磕两个鸡蛋上去。（如果不喜欢吃生的，就多煎一会儿
培根鲜虾铁板炒面的做法图解15

步骤15

将炒面放上去就可以开吃啦！

培根鲜虾铁板炒面的烹饪技巧

1、细面条煮一分钟后一定要放入冷水里浸泡，这样炒面的时候面条就不会粘在一起啦！ 2、蔬菜部分可以更换哦，用自己喜欢的菜就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 幸福de眼泪爱美食 编写，未经授权不得转载

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