农夫面包

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水量要根据面粉自行调整。

农夫面包的用料

高筋面粉 220g 酵母 5g
盐 4g 糖 5g
水 140g

农夫面包的做法

农夫面包的做法图解1

步骤1

混合所有材料，揉至面团光滑。发酵40-60分钟左右。 拿出排气后放入冰箱冷藏发酵12-15小时。 取出面团排气后切块整形，醒10分钟后，二次发酵，40-50分钟。 烤箱预热210，面团发好后用剪刀剪十字口，撒一些水，和面粉。烤15分钟即可。
农夫面包的做法图解2

步骤2

里面加了点料

农夫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

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