竹笋排骨

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喃小西
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竹笋排骨的用料

排骨 300g 姜 少许
大蒜 少许 笋干 200g
葱 少许 盐 少许
糖 少量 料酒 少量
醋 少量 酱油 少量
八角 一个

竹笋排骨的做法

竹笋排骨的做法图解1

步骤1

笋干，提前泡发，我一般提前一天晚上泡上，撕开.
竹笋排骨的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜备用
竹笋排骨的做法图解3

步骤3

排骨过水去油捞出
竹笋排骨的做法图解4

步骤4

锅里放水，煮开后放入葱姜蒜八角，少许料酒，少许醋，后加热煮开
竹笋排骨的做法图解5

步骤5

水开，放入排骨竹笋，大火炖转至小火，收汁前加入盐和酱油少许.

竹笋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 喃小西 编写，未经授权不得转载

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