凉拌蹄花

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干锅布丁
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凉拌蹄花的用料

猪蹄 两个 香辣酥 一袋
盐 味精
料酒 老抽
香料 红油
陈醋 葱，姜，蒜
小葱 白糖
南乳汁

凉拌蹄花的做法

步骤1

葱姜切片，蒜切末，小葱切葱花

步骤2

猪蹄去毛，洗净，斩块，焯水，入高压锅，加盐，料酒，味精，老抽，南乳汁，香料，葱姜段酱熟

步骤3

用红油，白糖，陈醋，味精，蒜末兑红油汁，浇林在酱熟的蹄花上面，撒上香辣酥，小葱花即可
凉拌蹄花的做法图解4

步骤4

特点：咸鲜酸辣，风味独特

凉拌蹄花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 干锅布丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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