虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样

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孙喜芙
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都说孕妇要补钙，心疼我的妈妈寄来了一大袋虾米。虾米既可以直接吃，也可以入菜，自带鲜咸，做菜加一把，盐和味精都免了(^｡^)妈妈牌虾米皮熬白菜，嘿！

虾米皮熬白菜的用料

虾米 白菜
小米椒

虾米皮熬白菜的做法

虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解1

步骤1

两人份：虾米1大把，小米椒1颗，杭白菜3棵。虾米多放点，之后不用加盐。
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解2

步骤2

锅里热油，入虾米和辣椒，小火煎1分钟，虾米会变脆变香。
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解3

步骤3

转大火，入杭白菜翻炒。
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解4

步骤4

炒到7成熟，加黄酒2勺、生抽1勺调味，再翻炒均匀。
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解5

步骤5

转小火，盖上锅盖闷1分钟
虾米皮熬白菜|地道北京味儿|养老公不重样的做法图解6

步骤6

异常鲜美的杭白菜做法，发挥了食材自身鲜美的味道，这一碗不到3分钟就被我和老公瓜分咯^_^

虾米皮熬白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 午餐 中国菜 无水印

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