自制葱油

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1、

自制葱油的用料

食用油 200ml 葱 适量
老抽 70ml 生抽 100ml
糖 50克

自制葱油的做法

自制葱油的做法图解1

步骤1

小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段
自制葱油的做法图解2

步骤2

热锅温油放入葱段葱油拌面的做法
自制葱油的做法图解3

步骤3

用小火慢慢的熬成焦
自制葱油的做法图解4

步骤4

葱油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀
自制葱油的做法图解5

步骤5

转中火烧至锅中起泡，泡沫需要冒得比较高，马上端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小火稍微熬30秒即可，不停的搅拌
自制葱油的做法图解6

步骤6

成品

自制葱油的烹饪技巧

刚做好的葱油拌面最好吃，吃不完的葱油待凉后可以放进密封的玻璃瓶中冷藏保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 拾壹食刻 编写，未经授权不得转载

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