玛格丽特饼干菜鸟级零失败

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天天的美好
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第一次认真做烘焙，留下个记录。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 200g 玉米淀粉 200g
煮熟的蛋黄 4个 食盐 2g
黄油 200g 糖粉 60g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干菜鸟级零失败的做法图解1

步骤1

取蛋黄过筛成图状。
玛格丽特饼干菜鸟级零失败的做法图解2

步骤2

黄油软化到可以用手捏扁的程度加糖粉、盐打发到稍微发白，倒入筛好的蛋黄搅拌均匀。
玛格丽特饼干菜鸟级零失败的做法图解3

步骤3

可能是我擅自改变量的原因，我的面根本不成团也不成絮状，没办法自己又加的牛奶揉成图状的面团，然后揪一小嘬团成团用大拇指一按型就出来了。做到最后没耐心了就干脆揪下来面往案板上一按算了。也不难看呵呵！
玛格丽特饼干菜鸟级零失败的做法图解4

步骤4

放烤箱150度十五分钟。温度根据自己烤箱的脾性决定。最好是在旁边时不时看下，看到边缘变色就差不多了。
玛格丽特饼干菜鸟级零失败的做法图解5

步骤5

出炉啦！

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 天天的美好 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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