甜蜜葡萄干面包

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老公喜欢吃葡萄干，但是不爱面包，我得想个办法让他爱上这甜滋滋软绵绵的面包呢！在面包里加上葡萄干，带着微微的酸味，肯开胃的早餐哦！

葡萄干面包的用料

高粉 250克 葡萄干 60克
黄油 30克 蛋液 30克
奶粉 12克 盐 2克
糖 50克 酵母 3克
水 160克

葡萄干面包的做法

甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

所有的食材除黄油外，全面都放入面包机，设置两个揉面程序后放入黄油，再设置一个发面程序。一个半小时后，面团发酵好。
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气，分成小剂子。
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

葡萄干用水泡十分钟后沥水，切碎。
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

把葡萄干摆放在面团桑，包包子一样包起来 收口朝下，用擀面杖擀成椭圆形 再把上下叠起来 用手整理成心形
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

用手整理成心形
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

二发好后，刷上一层蛋液
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

放入烤箱 ，180度烤12分钟。
甜蜜葡萄干面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

出炉，冷却后即可食用

葡萄干面包的烹饪技巧

1、面团有没有发酵好？用手指头蘸面粉，在面团中间撮一个洞，如果洞口不塌陷不回缩，就表示面发好了 2、切割的时候一定要注意两边一样大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

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分类： 香 一人食 一家三口 下午茶 电器

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