开胃凉拌(腐竹+粉丝)

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喉咙痛好难受！吃点开胃的自我安慰一下好了

凉拌腐竹的用料

腐竹 适量 粉丝 适量
生抽 适量 麻油 适量
辣酱 适量 黑醋 适量

凉拌腐竹的做法

开胃凉拌(腐竹+粉丝)的做法图解1

步骤1

提前泡好腐竹和粉丝，大概泡十多分钟就好喽！
开胃凉拌(腐竹+粉丝)的做法图解2

步骤2

煮好开水后把泡好的腐竹粉丝放进去，关盖煮至翻滚就好(煮久会软一点)。

步骤3

煮的过程可以在小碗里调配料。(按个人口味添加)加醋、生抽、辣酱、麻油，然后搅拌好。
开胃凉拌(腐竹+粉丝)的做法图解4

步骤4

把煮熟的腐竹粉丝捞出用大碗装好过几下凉开水，然后把水倒干，最后把调好的配料加微量刚煮腐竹粉丝的汤水倒进腐竹粉丝里搅拌均匀即可。

凉拌腐竹的烹饪技巧

大概煮5~8分钟就好了，泡过的腐竹和粉丝很容易熟的。泡配料按自己口味随便加就好，因为喉咙痛辣酱我只加了一点调味而已！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 心情Timing 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 一家三口 中国菜

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