牛油果玛芬

3.5万 浏览 348 收藏
收藏
华丽的D调
华丽的D调 华丽的D调
＋ 关注

在优食汇买的牛油果，到货全是熟透了，就急着要消耗牛油果。 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾，牛油果被人亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味，还可以止咳、化痰、清燥。

牛油果玛芬的用料

牛油果 2个 低筋面粉 280g
鸡蛋 3个 玉米油 60g
糖 50g 葡萄干 70g
椰蓉 适量 纯净水（或者朗姆酒） 60ml
小苏打 3g

牛油果玛芬的做法

牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

70g葡萄干用60g纯净水泡一下。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

熟透的牛油果两个，重638g，从中间切开，去核，取得431g果肉。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

果肉用勺子压成泥。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

3个鸡蛋，50g玉米油，50g白糖入打蛋盆，搅打均匀。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

放入牛油果泥，葡萄干连水一起倒入，拌匀。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

筛入280g低粉，3g小苏打粉，搅拌均匀。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

装杯，6,7分满即可。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

撒上少量椰蓉，烤箱180度预热，中层，17—20分钟。
牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

美味出炉！

牛油果玛芬的烹饪技巧

1.给小孩吃的话就尽量用纯净水，不要用朗姆酒了。 2.这个量做了40—45g杯的22杯，要减少的话可根据比例减量。 3.烤箱温度可根据自己的烤箱控制，每个烤箱都有它的脾气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载

牛油果玛芬的其他做法更多

牛油果玛芬的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛油果玛芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 牛油果玛芬#东菱魔法云面包机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活