大杂烩可乐鸡翅

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王晓娜丶NA
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本来这个是只有鸡翅的，但我又懒的炒别的菜，就把一些喜欢的蔬菜也放进去了，味道也很美味，大家也可以放别的喜欢的菜菜

大杂烩可乐鸡翅的用料

鸡翅 10个 土豆 1个
胡萝卜 1个 香菇 5朵
红青椒 1个 绿青椒 1个
可乐 一罐 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 干辣椒 适量
香菜 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

大杂烩可乐鸡翅的做法

大杂烩可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅用刀划几道口子，放在锅中焯一下（要用凉水），水里放入适量葱、姜、蒜并倒一点料酒去腥。等水开后，看到水上漂这一层沫子就可以把鸡翅捞出来啦，控一下水。
大杂烩可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中倒入少量油，等油热后，将控干水的鸡翅下锅煎至两面微黄。（鸡翅下锅后要立即把锅盖盖上，不然油会崩的到处都是，惨痛的经历~~~）
大杂烩可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

现在就可以把准备好的可乐倒进去了，可乐没过鸡翅就可以啦。再加入三勺老抽，二勺生抽，一勺料酒，适量盐，适量胡椒粉，将其搅拌均匀。
大杂烩可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

把切好块的土豆，胡萝卜，香菇铺在鸡翅上。
大杂烩可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

再放一些葱、姜、蒜、干辣椒，搅拌一下，盖上锅盖，转到小火开始等待吧。
大杂烩可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

等到土豆、胡萝卜熟了后，看到汤汁有一些粘稠度，就可以转到大火放入青椒翻炒收汁啦。
大杂烩可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

最后撒一些芝麻，放一些香菜就可以出锅啦！将！将！将！看的很美味，吃的也很美味，超级下饭。

大杂烩可乐鸡翅的烹饪技巧

不易煮熟的蔬菜可以和鸡翅一起煮至熟，比如：土豆、红薯、胡萝卜等。如果想加青菜之类的要等到最后收汁的时候再加进去哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 王晓娜丶NA 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 中国菜

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