豆皮炒肉

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买肉的时候，老板说三块的不卖，我就换了一家卖的，四块的也成。现在¥15/500g，买的¥17/500g，有点赌气。

豆皮炒肉的用料

纯瘦肉 200g 豆皮 100g
大葱 一根 大蒜 一瓣
姜 两片

豆皮炒肉的做法

豆皮炒肉的做法图解1

步骤1

准备好葱段、姜、蒜末，瘦肉切成小条，干豆皮泡好备用
豆皮炒肉的做法图解2

步骤2

油热后放入葱姜蒜爆香
豆皮炒肉的做法图解3

步骤3

然后放入瘦肉条翻炒，肉变白后加入料酒、酱油
豆皮炒肉的做法图解4

步骤4

最后放入豆皮翻炒，然后加盐出锅。

豆皮炒肉的烹饪技巧

干豆皮泡好后，可以切一下，就没那么长了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 1895FIRE 编写，未经授权不得转载

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