幸福的形状--火龙果腌萝卜

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牧天猫
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豆果某大神的大作，实在太吸引人眼球了…

火龙果腌萝卜的用料

白萝卜 一个 火龙果 一个
干辣椒 若干 盐 适量
白砂糖 适量 白醋 少许

火龙果腌萝卜的做法

幸福的形状--火龙果腌萝卜的做法图解1

步骤1

这是后面加调料用的勺子
幸福的形状--火龙果腌萝卜的做法图解2

步骤2

将萝卜切片，放入容器，加入一勺盐，一勺糖，半小时后将杀出的水倒掉
幸福的形状--火龙果腌萝卜的做法图解3

步骤3

将火龙果剥皮，吃掉果肉，把皮切丝。放到之前的萝卜上，再加一勺盐，一勺糖。把干辣椒切丝，放到里面，加入适量白醋。用保鲜膜包好，放入冰箱。隔一段时间搅拌一下
幸福的形状--火龙果腌萝卜的做法图解4

步骤4

三天后，着色基本完成，也已经完全入味
幸福的形状--火龙果腌萝卜的做法图解5

步骤5

摆盘。让人赏心悦目的造型

火龙果腌萝卜的烹饪技巧

我用的是一个超大号的火龙果，怕上色不够可以再用一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 牧天猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 腌 咸 中国菜

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