肉松面包

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三毛81
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肉松面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 1包
鸡蛋 1个 安琪酵母粉 1小勺
白糖 8小勺 玉米油 20g
盐 1小撮（三个手指抓一点） 水 150g

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

除油，水，以外的食材放盘里和匀。
肉松面包的做法图解2

步骤2

我没有牛奶，加的是奶粉，所以水就多点。
肉松面包的做法图解3

步骤3

我是用吃酸奶的小勺，平平加了一勺酵母粉，糖也是这个勺子量的。可以根据自己口味加糖。
肉松面包的做法图解4

步骤4

加水和匀，这个和到面粉滋润了还要多和一会，再一点点加油，要把油全部跟面粉充分融合，盖上，醒到面团涨二倍大。
肉松面包的做法图解5

步骤5

发好的面团，排出空气，分成四分。再一次发。
肉松面包的做法图解6

步骤6

拿一面团杆成长形，加点肉松（可以不加，我自己做的肉松比较干，加了点泡的牛奶调湿点）
肉松面包的做法图解7

步骤7

把它两边往中间卷，卷紧点，烤盘刷油，面胚码入烤盘，中间留空间。再次醒发。醒发好刷一层油，散点芝麻，葱（可以不散，散的话烤出来香些）
肉松面包的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上火180度下火200度，20分钟。这是刚入烤箱时的状态。
肉松面包的做法图解9

步骤9

这是烤10分钟的样子。这时要盖一层锡纸（防止烤过）
肉松面包的做法图解10

步骤10

这是出炉的样品。

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 三毛81 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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