尖椒鸡丁

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Yuna小川
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木有故事，嘴馋！

尖椒鸡丁的用料

鸡大胸肉 500g 尖椒 1000g
洋葱 少许 姜 少许
大蒜 少许 豆豉 1勺
干辣椒 适量 酱油 1勺
料酒 2勺 糖 半勺

尖椒鸡丁的做法

尖椒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡大胸肉去掉周围的脂肪，洗净备用。
尖椒鸡丁的做法图解2

步骤2

尖椒去头去尾去籽洗净备用。
尖椒鸡丁的做法图解3

步骤3

洋葱切成细丝备用。
尖椒鸡丁的做法图解4

步骤4

生姜切片，大蒜切开备用。
尖椒鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡肉、尖椒切丁，大小基本一样。鸡丁放入料酒、酱油、淀粉抓匀备用。
尖椒鸡丁的做法图解6

步骤6

锅内倒油，先下入鸡丁煸炒变色，盛出。
尖椒鸡丁的做法图解7

步骤7

国内留少许油，放入葱、姜、蒜、干辣椒煸香，下入豆豉煸香。
尖椒鸡丁的做法图解8

步骤8

放入尖椒丁炒出水气，当尖椒变深色后倒入鸡丁翻炒，加入酱油翻炒上色，勾芡出锅。

尖椒鸡丁的烹饪技巧

糖尿病人记得把糖换成木糖醇哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 Yuna小川 编写，未经授权不得转载

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