萝卜猪蹄汤

3.1万 浏览 133 收藏
收藏
暮脃~~~凊
暮脃~~~凊
＋ 关注

秋天来了，正是吃萝卜的季节。最近萝卜很便宜，一个大萝卜只要一块多钱。

萝卜猪蹄汤的用料

猪蹄两个 大概1300g 白萝卜一个
大葱 适量 生姜 适量
花椒 适量

萝卜猪蹄汤的做法

萝卜猪蹄汤的做法图解1

步骤1

我买了前后猪蹄各一个，前蹄筋多好吃
萝卜猪蹄汤的做法图解2

步骤2

差不多了就把猪蹄捞出来吧！这时锅边会有黑色的血沫，要清洗干净哦！再次放水，水开后下入猪蹄，放入花椒，姜片和大葱，煮至3-5分钟，再次捞出猪蹄
萝卜猪蹄汤的做法图解3

步骤3

最后一次加入清水烧开放猪蹄，加入姜片和大葱。小火慢炖吧！炖至猪蹄软烂加入萝卜，和盐。我喜欢萝卜烧透一点，所以煮的时间有点长。
萝卜猪蹄汤的做法图解4

步骤4

再来张半成品，因为刚烧好孩子就迫不及待开吃了。忘记拍成品图，亲们谅解哦

萝卜猪蹄汤的烹饪技巧

猪蹄要过两遍开水哦！这样烧的汤不会发黑。花椒有去腥的作用，所以我没放料酒，个人觉得汤里放料酒不好喝，不喜勿喷哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 暮脃~~~凊 编写，未经授权不得转载

萝卜猪蹄汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜猪蹄汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜猪蹄汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 萝卜猪蹄汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活