吐司面包

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超市买的吐司虽然方便快捷，可是一样也是没自己做的干净 卫生 放心 所以有空建议还是自己动手 全家吃得更安心 早餐 点心什么的通通搞定

吐司面包的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
温水 100g 砂糖 45g
全蛋 1个 酵母 4g
盐 2g 黄油 25g

吐司面包的做法

吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

把全部的材料先液体后粉的次序放入面包桶内 按自定义键60分钟左右即可（和面20分钟左右按暂停键放入黄油然后继续启动和面）
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

和面结束之后，揪一小块面团看看是否可以摊开一片薄薄的模 如果可以就可以进行一发了
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

一发是面团的2-2.5倍大小
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

一发完毕拿出来排气整形，排气完毕后搓成长条
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

搓成长条之后用小刀切割成两大两小 然后每个都滚圆
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

滚圆的面团用手掌心压出面饼的形状（如果想放点东西这个时候就可以放了）
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

然后从一边开始卷起来（如图）
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

这是全部卷好放模具里面（两小块卷起来的各放模具的一头，中奖放那两团大一点的面团卷出来的）
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

全部卷好就可以发烤箱里面进行二发 二发也是面团的2倍大小就可以（图片上就是二发完的效果）二发完毕就可以开始烤了 170度 25分钟左右 大家根据自己的烤箱调整时间和温度
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

成品
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

成品
吐司面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

成品

吐司面包的烹饪技巧

我做的量是一家三口的量，，做多了吃不完 如果大家需要多做按比例增减就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 穏穏的幸福爱美食 编写，未经授权不得转载

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