韭菜回锅豆腐

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红颜一抹笑
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韭菜回锅豆腐的用料

韭菜 200g 豆腐 400g
盐 3g 豆瓣酱 适量
豆豉 各20g 姜

韭菜回锅豆腐的做法

韭菜回锅豆腐的做法图解1

步骤1

将韭菜洗净，切段；姜片去皮洗净，切片
韭菜回锅豆腐的做法图解2

步骤2

将豆腐洗净，切条
韭菜回锅豆腐的做法图解3

步骤3

烧热油，把豆腐放入锅中炸至金黄，捞起，沥干油（我这个炸太过了，其实可以不用炸这么干的）
韭菜回锅豆腐的做法图解4

步骤4

锅中留少量油，放入豆腐，韭菜，姜片、豆豉，调入盐，豆瓣酱，炒熟即可。

韭菜回锅豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 红颜一抹笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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