东北锅包肉

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A、骨子里的气质
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东北名菜

东北锅包肉的用料

里脊肉 200g 淀粉 适量
葱、姜 5g 胡萝卜 10g
食用油 适量 糖、醋、盐、鸡精 适量

东北锅包肉的做法

东北锅包肉的做法图解1

步骤1

准备好葱姜蒜胡萝卜切丝哦
东北锅包肉的做法图解2

步骤2

肉切片
东北锅包肉的做法图解3

步骤3

淀粉放水搅开，沉淀十分钟左右，倒去沉淀好的多余的水，留沉淀好的淀粉
东北锅包肉的做法图解4

步骤4

肉放入淀粉中，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄
东北锅包肉的做法图解5

步骤5

我都是炸两遍，第一遍轻炸，第二遍炸至金光出锅。
东北锅包肉的做法图解6

步骤6

把醋，糖，按自己口味调汁。再放入少许盐、鸡精。把炸好的肉段淋油捞出，锅放少许油，倒入姜丝、葱丝、胡萝卜丝炒香即出锅倒入盘中即可享用咯

东北锅包肉的烹饪技巧

炸肉时，一定要注意。小心油溅到手上喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 A、骨子里的气质 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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