番茄鸡蛋攸面小酒窝

精品
2.3万 浏览 130 收藏
收藏
潶铯芼衣
潶铯芼衣 潶铯芼衣
＋ 关注


攸面是由莜麦加工而成的面粉。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。 今天这个番茄鸡蛋攸面小酒窝，颜色丰富，营养健康，制作小酒窝特别有趣，可以邀上孩子一起完成。

番茄鸡蛋攸面小酒窝的用料

攸面 100克 开水 85克
番茄 2个 鸡蛋 2个
葱花 少许 盐（和面） 1克
油，盐 少许

番茄鸡蛋攸面小酒窝的做法

番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解1

步骤1

100克攸面中加1克盐。 一点点加入开水，和成不软不硬的面团。 盖上湿布松弛20分钟。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解2

步骤2

取出面团，混合一点干攸面揉成面，压扁成团，用擀面杖擀成面片，先分割成条，再切成正方形的小面丁。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解3

步骤3

切好的小面丁揉成小球，用筷子尖或手指压个小窝。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解4

步骤4

水烧开，加入少许盐煮酒窝，中间加水一次，煮好后捞出控水。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解5

步骤5

番茄洗净用刀划浅浅的十字。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解6

步骤6

锅烧开水，放入番茄烫几分钟，捞起撕去番茄皮。切成小丁备用。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解7

步骤7

鸡蛋打散。锅烧热放油，倒入鸡蛋液，先不用动，十秒后用筷子不停地把边上的鸡蛋拨到中间，这样炒出的鸡蛋又嫩又好吃。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解8

步骤8

另起锅油热后，下葱花炒香。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解9

步骤9

加入番茄丁炒熟出沙。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解10

步骤10

加少许盐调味。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋和小酒窝，炒匀即可。
番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法图解12

步骤12

美美地开动吧！

番茄鸡蛋攸面小酒窝的烹饪技巧

攸面一定要开水和面，番茄一定要选择熟透的。 攸面不易消化，一次不宜多食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 午餐 炒 主食

番茄鸡蛋攸面小酒窝的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄鸡蛋攸面小酒窝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 番茄鸡蛋攸面小酒窝#西贝攸面争霸赛#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活