马氏丸子汤

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乜許、會莣記
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牛肉丸子汤是一道传统的清真美食，小时候家里经常做，三十多年来，怎么吃都吃不够，现在把方法给大家，希望大家可以和我一样品尝到这道美味

马氏丸子汤的用料

牛肉丸子成品 15个 葱丝 少许
香菜 少许 花椒 几颗
盐、鸡精、胡椒粉 少许

马氏丸子汤的做法

马氏丸子汤的做法图解1

步骤1

香菜大葱洗净，香菜切碎，大葱切丝
马氏丸子汤的做法图解2

步骤2

烧开水，将烧好的开水倒入放丸子的碗里，将丸子稍稍泡2--3分钟
马氏丸子汤的做法图解3

步骤3

浸泡中
马氏丸子汤的做法图解4

步骤4

坐锅烧水，放入花椒，盐和少许酱油
马氏丸子汤的做法图解5

步骤5

开锅后把丸子倒入锅中，煮2-3分钟，碗里放入香菜和葱丝，少许鸡精和胡椒粉，把丸子带汤盛入碗中，开吃

马氏丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 乜許、會莣記 编写，未经授权不得转载

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