肉松

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Nicole18666
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肉松的用料

大排 500g 八角 3个
桂皮 适量 香叶 4片
料酒 2勺 盐 1勺
生姜 3片 白糖 2勺
老抽 1勺 生抽 2勺

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

大排打片
肉松的做法图解2

步骤2

切丁
肉松的做法图解3

步骤3

除糖.酱油.色拉油外全部放入高压锅压大火转小火压50分钟左右可捏碎就好出锅
肉松的做法图解4

步骤4

过冷水冷确
肉松的做法图解5

步骤5

装入保鲜袋用擀面杖敲打打透了取出放入炒锅翻炒
肉松的做法图解6

步骤6

加入糖.酱油、色拉油搅拌均匀
肉松的做法图解7

步骤7

不断翻炒至颜色变深变松放凉、可撒些芝麻炒凉了就可以装入玻璃瓶随吃随取

肉松的烹饪技巧

除酱油和糖外其他都放入高压锅加入适量的水没过肉开大火上气后关小火大概50分钟左右肉一捏就碎就可关火了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 Nicole18666 编写，未经授权不得转载

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