韭菜鸡蛋煎饼

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韭菜鸡蛋煎饼的用料

煎饼 两张 韭菜 一把
鸡蛋 三只 蚝油 一大匙
盐 2小匙 花生油 少许

韭菜鸡蛋煎饼的做法

韭菜鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切1厘米左右小段备用
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中倒入油烧热至5成，加入蛋液，炒至7成熟，盛出放凉后切碎备用
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

将韭菜加入鸡蛋碎，倒入盐，蚝油调味后即为盒子的馅料

步骤4

将现成的煎饼摊开，均匀撒上韭菜鸡蛋馅，别放太多，否则容易散掉，包起来
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

不粘锅烧热，加入一大匙花生油，直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子，煎饼受热很快，基本30秒就可以翻面
韭菜鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅！！

韭菜鸡蛋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-09

©本菜谱的做法由 玛莎的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 早餐 煎 清淡

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