鹌鹑蛋肉末酿苦瓜

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鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的用料

苦瓜 一条 鹌鹑蛋 10个
五花肉 一小块 蚝油 适量
盐 适量 生抽 适量

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的做法

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的做法图解1

步骤1

剁好的肉蓉加盐,生抽,鹌鹑蛋2个,萝卜干碎混合拌匀
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的做法图解2

步骤2

肉馅放到苦瓜圈中,不要填太满,上面再打入一个鹌鹑蛋,放入锅中
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的做法图解3

步骤3

开水后大火蒸10分钟至熟,平底锅少许油,把蒸好的酿苦瓜稍煎一下,放到盘子里,淋上芡汁

鹌鹑蛋肉末酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-09

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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