炸酱面

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蔷薇499
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炸酱面的用料

鸡蛋 2个 肉末 适量
香菇 5个 豆瓣酱 适量
大蒜 三瓣

炸酱面的做法

步骤1

肉末准备好，鸡蛋打散备用，香菇切小丁，大蒜拍碎切细

步骤2

将酱油、淀粉、盐等加水调汁备用

步骤3

中火开锅热油，加入鸡蛋炒至蓬松，盛出备用

步骤4

再放少许油，油热后放入蒜末煸炒出香味，放肉末香菇丁加酱油豆瓣酱一块翻炒。
炸酱面的做法图解5

步骤5

肉末和香菇丁炒熟之后倒入调好的碗汁，加入鸡蛋，充分搅碎鸡蛋，使其入味，小火收汁即可。
炸酱面的做法图解6

步骤6

面忘了说，补一句，面用热水煮熟，捞出过凉水，吃的时候，一拌就行，手擀面最佳。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 蔷薇499 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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