筱面粟仁豆沙包

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没想到筱面不仅可以做中式的点心,做面包和蛋糕也是棒棒的,营养成份非常高,热量又很低,面包组织也非常细腻,在这个秋天 ,你可以敞开吃,再也不怕胖了

筱面粟仁豆沙包的用料

蛋清 50g 面包粉 200g
筱面 60g 奶油 100g
水 25g 糖 32g
盐 3g 桂花豆沙 150g
酵母 3g 栗子仁 12颗

筱面粟仁豆沙包的做法

＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解1

步骤1

1：把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解2

步骤2

2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解3

步骤3

3：直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出,发酵到戳洞不回缩
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解4

步骤4

4：把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解5

步骤5

5：把12克豆沙包上粟子仁,搓圆
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解6

步骤6

6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解7

步骤7

7：包上收口向下滚圆放入纸膜
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解8

步骤8

8：依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解9

步骤9

9:45分钟后取出撒上芝麻
＃西贝筱面争霸赛＃筱面粟仁豆沙包的做法图解10

步骤10

10:175度15分钟进行烘烤

筱面粟仁豆沙包的烹饪技巧

液体自己增减5-10克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

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