茄饼

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牵猫去旅行2010
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茄饼的用料

茄子 肉糜
料酒 盐
鸡蛋 白胡椒粉
葱 面粉

茄饼的做法

茄饼的做法图解1

步骤1

肉糜加料酒，盐，白胡椒粉，蛋清（蛋黄不要丢，放面粉）
茄饼的做法图解2

步骤2

面粉加蛋黄加水，加盐搅拌至无颗粒
茄饼的做法图解3

步骤3

茄子洗干净，两端去除，切厚片0.5厘米左右吧，然后两片中间夹肉糜，做法和藕夹差不多，最后挂面糊。
茄饼的做法图解4

步骤4

挂糊
茄饼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
茄饼的做法图解6

步骤6

好了，第一次做，味道不错哦

茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎饼 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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