超简单豆腐脑

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母亲大人想吃豆腐脑，可是外头卖的太脏。于是各种搜搜，希望自己做出营养美味干净的佳肴！！

超简单豆腐脑的用料

内酯豆腐 1盒 香菜
香菇 木耳
鸡蛋 家乐浓汤宝（鸡汤） 1颗
大葱 蒜
水 老抽

超简单豆腐脑的做法

步骤1

木耳提前洗净泡发，食材洗净。香菇切小块。香菜切小段备用。油热下葱蒜爆香，加一碗水。水烧开加汤宝，搅匀。
超简单豆腐脑的做法图解2

步骤2

此时打鸡蛋花，筷子不停按顺时针方向搅动水面。将打好的鸡蛋倒入。会出现絮状鸡蛋花，很有食欲。倒入香菇木耳。搅匀，烧两分钟。趁这个空隙，把内脂豆腐倒入碗中。汤中香菇的香味出来了，可以加一点老抽提味。把汤汁浇在豆腐上，撒上香菜。超简单的豆腐脑就要成了。健康！美味！干净！营养！老妈赞不绝口！

超简单豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 打豆豆打豆豆 编写，未经授权不得转载

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