立冬饺子就要酱紫吃

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立冬立冬立冬。。饺子饺子饺子。。本着“自己动手，丰衣足食”的传统理念。包了七种不同样子的“杂”饺。。由于从小不吃传统样子的饺子。。以至于其它饺子延续到现在。。特点：水煮包子。。没有吃过的小伙伴可以试试哈。。

饺子的用料

精选五花肉 300g	香菇 4朵
盐 1勺	鸡精 1勺
花椒粉 1/2勺子	大葱一根
姜粉 1勺	蒜粉 1/2勺
生抽 3勺

饺子的做法

步骤1

从肉铺买的是新鲜的五花肉，切好成丁状（自认为比超市的会便宜而且还新鲜），过凉水沥干

步骤2

姜葱白切成小碎末，放入肉馅儿中

步骤3

将香菇切成丁状，可以根据自己的口味调整块状大小

步骤4

放入肉馅儿，并加入其它辅料（再加入3-5滴橄榄油）

步骤5

拌匀后搁置半小时左右，让味道会更鲜美一点

步骤6

由于饺子皮儿是买的，所以么有照片哦~~包成自己喜爱的样子就可以了

步骤7

除了不吃传统样子的饺子，上图第三排之后都是我最爱的哈~~

饺子的烹饪技巧

1.香菇尽量不要过水，那样香菇味道就会淡。清洗的时候可以加入1/4勺盐，然后泡1-2分钟就可以了 2. 不要加入太多的盐，以免超过每人每天的定量 3.煮的时候避免烂掉，可以滴入1-2滴生抽或加入一点点的盐分即可 4.水煮包子的时候尽量多煮一会，比起蒸包子不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

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分类：主食饺子晚餐

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