简单易学的淡奶油花篮蛋糕

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彩色的小鱼
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淡奶油口感好，但是塑形效果差，尤其对于新手来说，不会裱花，不会抹面，再用上淡奶油………这款蛋糕来拯救你了！操作起来很简单，全程淡奶油，最后的效果也不算太差，拿去送人的话一般是看不出破绽滴~

淡奶油花篮蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕 一个 淡奶油 440g左右
糖 43g 食用色素 适量
裱花袋及裱花嘴 适量

淡奶油花篮蛋糕的做法

简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕分成三片备用
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油加糖打发，不用打太硬，剩余一些等下用来装饰。我用的铁塔淡奶油。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解3

步骤3

取一片蛋糕，抹上奶油，放水果丁。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解4

步骤4

再抹上奶油，用同样的方法夹第二层。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解5

步骤5

整体抹面，四周薄薄一层就够了，上面要抹平整一些。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解6

步骤6

接下来把剩余的奶油再打发充分一些，准备裱花了。一共会用到图上这五种裱花嘴:上排第一个最细的圆形花嘴用来裱蛋糕上面绿色的树枝部分；上右大号八齿曲奇花嘴是最大的紫色的花；下排左一圆形花嘴是蛋糕四周的白色花篮编制部分；下排中间叶子花嘴；下排最右边是五齿小花嘴裱橘色小花。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解7

步骤7

装一部分白色奶油，用大的圆嘴开始编花篮吧！没有拍过程图因为白色奶油本来也拍不太清楚，用图简单画出来了，不知道能看懂不？试试你就知道其实很简单，也可以用那种一排的花嘴来裱，效果也很不错。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解8

步骤8

裱好后是这样的
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解9

步骤9

接着给奶油调出你喜欢的颜色，用五齿和八齿花嘴挤上小花，会挤曲奇就会挤这个花！挤好后再用最细的圆形花嘴在蛋糕上方四周挤出绿色的枝条。
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解10

步骤10

最后恰到好处的挤出叶子，撒上糖珠什么的装点一下。图上这里垂下的枝条是因为我不小心碰到了，于是用绿色的枝条树叶遮挡一下，机智吧~
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解11

步骤11

好了，美美的花篮蛋糕成功了！手法还是不太娴熟啊~
简单易学的淡奶油花篮蛋糕的做法图解12

步骤12

装盒带走吧！

淡奶油花篮蛋糕的烹饪技巧

蛋糕裱花就像是在蛋糕上画画一样，新手在制作中总会遇到各种麻烦，然后你就把它当做一幅画，各种修饰，反正就是让它变美啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 彩色的小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 香 生日聚会

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