【女王厨房】花生排

8681 浏览 54 收藏
收藏
Queen_Chow
Queen_Chow Queen_Chow
＋ 关注

排皮必须厚薄一致

【女王厨房】花生排的用料

A材料 低粉 120g
糖粉 48g 黄油 76g
蛋液 18g B材料
去皮熟花生仁 80g 糖 50g
蛋清 35g 盐 2g

【女王厨房】花生排的做法

【女王厨房】花生排的做法图解1

步骤1

糖粉+黄油打发
【女王厨房】花生排的做法图解2

步骤2

加入蛋液搅拌均匀
【女王厨房】花生排的做法图解3

步骤3

筛入低粉
【女王厨房】花生排的做法图解4

步骤4

和成面团 包上保鲜膜 冷冻10min
【女王厨房】花生排的做法图解5

步骤5

面团取出 画上平均4份
【女王厨房】花生排的做法图解6

步骤6

取面团3/4和一张10*22cm油纸。面团擀成油纸大小
【女王厨房】花生排的做法图解7

步骤7

刷蛋液
【女王厨房】花生排的做法图解8

步骤8

用剩下的1/4面团建围边（围边：搓长条。你在底皮上。用手指粘实并捏花纹）
【女王厨房】花生排的做法图解9

步骤9

铺上花生仁
【女王厨房】花生排的做法图解10

步骤10

蛋清+盐+糖 打发白 然后加热一分钟。一边搅拌一边加热
【女王厨房】花生排的做法图解11

步骤11

铺在花生仁上 要盖住花生仁
【女王厨房】花生排的做法图解12

步骤12

上下火200度 25-30min。冷却后切块

【女王厨房】花生排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

【女王厨房】花生排的其他做法更多

【女王厨房】花生排的全部作品更多

上传我做的这道菜

【女王厨房】花生排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【女王厨房】花生排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 【女王厨房】花生排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活