简单的烤盘蛋糕

11.6万 浏览 851 收藏
收藏
刘剩饭
刘剩饭
＋ 关注

很喜欢吃蛋糕的大家庭就少不了做啦

简单的烤盘蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 5个
白糖 25g（用于打蛋黄） 白糖 80g（用于蛋白打发）
油 40g 牛奶 20g

简单的烤盘蛋糕的做法

步骤1

将材料准备好后把蛋清分离
简单的烤盘蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋黄加入白糖混合好，加入牛奶和油搅拌好
简单的烤盘蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白干性打发
简单的烤盘蛋糕的做法图解4

步骤4

将低粉筛入蛋黄，用刮刀搅拌好
简单的烤盘蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白分3次加入蛋黄中，上下拌好
简单的烤盘蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺油纸，没油纸的话可以烤盘刷油，然后把准备好的面糊倒入，放烤箱中层180度考15-20分钟，按家里的烤箱功率定，直到变色就好啦
简单的烤盘蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好之后把蛋糕倒扣烤网上面，撕下油纸，就ok啦，喜欢奶油也可以打发一些奶油哦，

简单的烤盘蛋糕的烹饪技巧

蛋黄，蛋白打发的容器一定要无油无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 刘剩饭 编写，未经授权不得转载

简单的烤盘蛋糕的其他做法更多

简单的烤盘蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

简单的烤盘蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单的烤盘蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 简单的烤盘蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活