莴笋炒肉丝

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莴笋炒肉丝的用料

莴笋 半斤 瘦肉 80g
胡萝卜 50g 油 适量
盐 适量 姜 少许
蒜蓉 少许 酱油 少许

莴笋炒肉丝的做法

莴笋炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净切丝后加入少许姜、花生油、盐腌制待用。
莴笋炒肉丝的做法图解2

步骤2

莴笋、胡萝卜去皮洗净切丝后备用，蒜拍成蓉备用。
莴笋炒肉丝的做法图解3

步骤3

加入少许油入锅将瘦肉炒至七成熟后起锅备用。
莴笋炒肉丝的做法图解4

步骤4

适量的花生油入锅烧热加入少许蒜蓉爆香后放进莴笋、胡萝卜炒至八成熟后加进适当的盐后放入瘦肉炒熟上锅即可。

莴笋炒肉丝的烹饪技巧

PS：要想最后出锅的菜好看又香，起锅的时候再放一点花生油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 练旧吃货无敌 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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