锅巴虾仁

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锅巴虾仁的用料

剩米饭 一碗 虾仁
玉米粒 青豆
盐 料酒
淀粉

锅巴虾仁的做法

锅巴虾仁的做法图解1

步骤1

剩米饭装入保鲜袋（冷饭），用擀面杖擀成成正方形or长方形，然后用刀隔着塑料袋切小方块。
锅巴虾仁的做法图解2

步骤2

简单方便
锅巴虾仁的做法图解3

步骤3

压扁后，先用刀竖着划成条，然后剥去保鲜袋，再用刀划分成正方形小块，可以借助剪刀
锅巴虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁洗 干净去泥肠后加料酒盐淀粉腌制20分钟，青豆玉米粒水里煮到8成熟备用
锅巴虾仁的做法图解5

步骤5

锅内放油炸饭块，炸到两面金黄色，咬上去脆脆的
锅巴虾仁的做法图解6

步骤6

炸至金黄色
锅巴虾仁的做法图解7

步骤7

锅内放油，炒虾仁，虾仁变红色时下玉米青豆翻炒，加盐，虾仁熟了就可以加水，然后用淀粉勾芡汤汁
锅巴虾仁的做法图解8

步骤8

勾芡的有点厚，汤汁没了……味道不错

锅巴虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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