泡芙（君之配方）

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泡芙（君之配方）的用料

低筋粉 85g 水 160g
糖 5g 盐 2.5g
鸡蛋 3个 黄油 80g

泡芙（君之配方）的做法

泡芙（君之配方）的做法图解1

步骤1

将黄油、盐糖水放入锅里融化搅拌，开锅后一次性倒入面粉，继续搅拌成面团关火，将面团均匀摊开散热，分三次倒入鸡蛋液继续搅拌均匀，然后用裱花嘴挤出来花型，烤箱210度预热，用210度烤10分钟转180度继续烘干，奶油馅不是用的君之配方，我自己做的普通奶油馅就是淡奶油和白砂糖打发，用小号裱花嘴挤进去的
泡芙（君之配方）的做法图解2

步骤2

烤好的

泡芙（君之配方）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 火星嘎蹦豆 编写，未经授权不得转载

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