南瓜奶酪面包

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南瓜丰收的季节，怎么能少得了各种用南瓜制作的美食~ 利用COUSS CM-1500厨师机揉面制作的这款南瓜奶酪面包，强大的劲力，更轻松出膜， 加入了细腻的南瓜泥还有奶酪的内馅，更营养口感也更丰富~颜色也非常漂亮哦~ ~by@尘欢

南瓜奶酪面包的用料

高粉 200g 低粉 60g
砂糖 35g 酵母 4g
盐 2g 全蛋 35g
牛奶 35g 水 35g
南瓜泥 65g 黄油 20g
装饰：马苏里拉奶酪丝 适量

南瓜奶酪面包的做法

南瓜奶酪面包的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
南瓜奶酪面包的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。
南瓜奶酪面包的做法图解3

步骤3

COUSS CM-1500厨师机，先用慢速搅打成团。
南瓜奶酪面包的做法图解4

步骤4

加入软化的黄油。
南瓜奶酪面包的做法图解5

步骤5

用中速继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
南瓜奶酪面包的做法图解6

步骤6

基本发酵至两倍以上，分成5等份，排气松弛15分钟。
南瓜奶酪面包的做法图解7

步骤7

松弛好后，滚圆。
南瓜奶酪面包的做法图解8

步骤8

放在汉堡模具内，进行二次发酵。
南瓜奶酪面包的做法图解9

步骤9

面包坯发酵到两倍以上大小。
南瓜奶酪面包的做法图解10

步骤10

用剪刀剪出十字刀口。
南瓜奶酪面包的做法图解11

步骤11

撒上适量的披萨奶酪丝。
南瓜奶酪面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
南瓜奶酪面包的做法图解13

步骤13

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南瓜奶酪面包的做法图解14

步骤14

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南瓜奶酪面包的烹饪技巧

1、 南瓜蒸熟后有一定的水分，加液体时看面团状况适当增减。 2、 烘烤的温度和时间仅供参与，请根据实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

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