美味皮肚面

5.3万 浏览 199 收藏
收藏
Emmy_li
Emmy_li
＋ 关注

这款面酸辣可口，是我在做意大利面酱的时候无意间尝试做出来的。这个做法也非常适合做酸辣粉，只要把这个菜谱里的面条换成泡好的红薯粉丝就行。

皮肚面的用料

黑胡椒意大利面酱 2勺 猪皮 一块
千张丝 一小把 面条 适量
醋 1勺 生抽 1勺
盐 适量 辣椒油 适量
葱花 适量

皮肚面的做法

步骤1

准备一个大的汤面碗，放入2勺意大利面酱、1勺生抽、1勺醋，盐适量，辣椒油适量。酱的做法请参考我的菜谱里意大利面的菜谱里制作。做多的意大利面酱也可以用来吃意大利面和酸辣粉。
美味皮肚面的做法图解2

步骤2

猪皮切1cm宽的丝，用温水泡好备用，千张丝洗净备用。

步骤3

锅内加水煮开，倒一部分开水到面碗里至面碗的一半多一点。锅内加千张丝和猪皮煮开。将千张丝和猪皮捞出放入面碗里。
美味皮肚面的做法图解4

步骤4

锅内放入面条，煮熟后捞出放入面碗里。撒上葱花即可。面条煮的程度视自己的口感为定。我用的面条是菜场买的湿的鸡蛋面。好吃的面条就做好啦，配菜可以根据自己的喜好增加哦。

皮肚面的烹饪技巧

黑胡椒意大利面酱的做法请参考我菜谱里的意大利面菜谱里的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 Emmy_li 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 午餐

皮肚面的其他做法更多

皮肚面的全部作品

上传我做的这道菜

皮肚面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美味皮肚面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 美味皮肚面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活