爽口油泼面

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熊妞宝
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油泼面听着似乎“高大上”，其实非常简单。

油泼面的用料

切面 酱油
醋 盐
辣椒面 葱姜蒜切末
豆芽 油麦菜

油泼面的做法

爽口油泼面的做法图解1

步骤1

切面最好自己做，切的宽宽的，吃起来口感好。
爽口油泼面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，酱油、醋、盐调成汁，豆芽和油麦菜焯熟（这步忘拍了）。
爽口油泼面的做法图解3

步骤3

豆芽和油麦菜铺在碗底，面条煮好后盛入碗中，浇上调好的汁和葱姜蒜、辣椒面，最后浇上热油。

油泼面的烹饪技巧

豆芽和油麦菜也可以换成其他菜，随自己喜好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 熊妞宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 辣 早餐 陕西菜

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