万圣节南瓜派～就该酱紫～

精品
1.5万 浏览 57 收藏
收藏
巨蟹的厨房
巨蟹的厨房
＋ 关注

这是我万圣节做的最让孩子开心的点心啦哈哈！！！

南瓜派的用料

派皮用料： 低筋面粉 100g
高筋面粉 50g 细砂糖 20g
黄油 80g 盐 1/4小勺
冷水 30ml 馅料：
南瓜泥 150g 椰蓉 100g
奶粉 50g 糖 25g
香草精 几滴 黄油 12g

南瓜派的做法

万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解1

步骤1

高筋面粉100g、低筋面粉50g、细砂糖20g、盐1/4小勺混合黄油80g用手搓混合。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解2

步骤2

将面粉和黄油搓成混合均匀的粉。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解3

步骤3

加入30ml水揉成面团，放入冰箱冷藏半小时取出擀成薄饼撒上面粉叠起来再放回冰箱冷藏半小时这样来回三次让面团起酥。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解4

步骤4

趁面团冷藏时间开始准备馅料：椰蓉100g、奶粉50g、细砂糖25g倒入容器。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解5

步骤5

南瓜事先蒸熟打成泥150g。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥150g、融化的黄油12g、香草精几滴搅拌。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解7

步骤7

搅拌均匀馅料就做好啦！
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解8

步骤8

用纸画出南瓜脸的样子（直径要控制在6～9厘米以内），将面皮取出擀成3mm左右的厚度用剪纸磨具刻出底和面来，面要刻出五官来！
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解9

步骤9

一块南瓜脸底。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解10

步骤10

将南瓜馅厚厚的抹匀在南瓜底上。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解11

步骤11

扣上南瓜脸。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解12

步骤12

用筷子柄围绕着南瓜脸按出花纹来。
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解13

步骤13

南瓜脸做好啦！
万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法图解14

步骤14

刷上蛋液，烤箱预热190度烤10分钟，转170度烤25分钟。

南瓜派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

南瓜派的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜派的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 万圣节南瓜派～就该酱紫～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 万圣节南瓜派～就该酱紫～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活