御膳乌鸡煲 药膳！！！

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御膳乌鸡煲 药膳！！！的用料

乌鸡 1只 当归 20g
黄芪 50g 党参 30g
淮山 50g 川芎 12g
白芍 20g 熟地 12g
百合 12g 薏米 50g
红枣 20g 枸杞 12g
莲子 30g 生姜 30g

御膳乌鸡煲 药膳！！！的做法

御膳乌鸡煲 药膳！！！的做法图解1

步骤1

备料，红枣去核，枸杞沁泡，中药清洗沥净。
御膳乌鸡煲 药膳！！！的做法图解2

步骤2

乌鸡清洗，切块，滚水入锅，放入料酒，飞水后出锅，滤去浮末，温水清洗干净备用。淮山，红枣，枸杞，百合，薏米生姜洗净入锅。中药用纱布包裹后入锅。乌鸡入锅来炖。
御膳乌鸡煲 药膳！！！的做法图解3

步骤3

其实喝起来不油的。记得放盐。不喜欢中药味的，可以炖好后把中药纱包取出。我是一直泡着。

御膳乌鸡煲 药膳！！！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

©本菜谱的做法由 __人人余青争 编写，未经授权不得转载

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