姜烧酱汁炒豆芽152

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姜烧酱汁炒豆芽的用料

材料： 胡萝卜 30g
生姜 25g 洋葱 60g
蒜 1瓣 味淋 75ml
水 75ml 酱油 60ml
蚝油 1汤匙 豆芽 适量
植物油 少许

姜烧酱汁炒豆芽的做法

姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解1

步骤1

30克胡萝卜削皮。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解2

步骤2

25克生姜去皮。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解3

步骤3

洋葱60克，蒜一瓣，备用。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解4

步骤4

将以上所以材料全部用擦板磨成碎。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解5

步骤5

味淋75毫升放入煮锅，中火加热。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解6

步骤6

煮沸后，再略煮煮。主要为了使味淋的酒精挥发。之后再加入75毫升的水。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解7

步骤7

再加入60毫升的酱油。5毫升蚝油。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解8

步骤8

加入之前4步骤中磨好的末。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解9

步骤9

煮沸后撇去浮沫。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解10

步骤10

关火，放到容器中静止冷却即可。至此，姜烧酱就做好了。姜烧酱如果一次没用完可以放到冰箱冷藏层，一周内用完就可以了。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解11

步骤11

锅中加入少许植物油，开火，油热后，倒入洗净的豆芽，翻炒。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解12

步骤12

豆芽炒软后，根据自己的口味加入姜烧酱继续翻炒。我放了4勺的量。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解13

步骤13

豆芽炒熟后即可出锅。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解14

步骤14

成品图。
姜烧酱汁炒豆芽152的做法图解15

步骤15

成品图。

姜烧酱汁炒豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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