水煮肉片

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双鱼座0124
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好久都没有吃辣的东西啦！今天姐姐来了 ，说想吃水煮肉片，今天就做了，味道非常不错 ，就是颜色差了点，不过挺下饭的

水煮肉片的用料

包菜 一棵 猪肉 250g
金针菇 适量 银耳 木耳 适量
水煮肉片料 一袋 姜 适量
葱花 蒜
香菜 盐 2勺
老抽 少许 鸡精 1勺

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

备料
水煮肉片的做法图解2

步骤2

热油
水煮肉片的做法图解3

步骤3

一定要把包菜里的水空净 要不容易烫伤 把包菜炸到特别捻那往 控油备用
水煮肉片的做法图解4

步骤4

控好油后装盆里备用
水煮肉片的做法图解5

步骤5

令起锅 爆炒肉片 放葱姜蒜 花椒 水煮肉片的料都放到锅里 大火炒 在放老抽调色
水煮肉片的做法图解6

步骤6

然后把过油的包菜 木耳 银耳 金针菇 放到锅里 翻炒 放盐2小勺 因为料包里就有咸淡的 放两碗水改小火炖2分钟 让肉更熟些
水煮肉片的做法图解7

步骤7

出锅 放上香菜 芝麻 树椒 令起锅热油 浇在菜上面
水煮肉片的做法图解8

步骤8

这道＜水煮肉片＞就做好了 吃的时候拌一下 这样辣椒更入味！

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 双鱼座0124 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 麻辣 晚餐 中国菜

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