最好吃的酱牛肉

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美丽厨娘_Aviva
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我是朝鲜族的厨娘，从小在我们家里除了常见的辣白菜泡菜，就是这个酱牛肉。麻麻最拿手的一道菜，也是我最喜欢的。这里面的辣椒和土豆入味后，会比肉肉更好吃，最下饭的一道菜啦。

最好吃的酱牛肉的用料

牛肉 500g 土豆 适量
辣椒 适量 干辣椒 适量
大葱 适量 大蒜 适量
大料 5颗 香叶 若干
桂皮 3片

最好吃的酱牛肉的做法

最好吃的酱牛肉的做法图解1

步骤1

首先准备食材，牛肉切成小块，辣椒切段，土豆切块，然后就是其他的配料，根据大家的口味和习惯加即可。
最好吃的酱牛肉的做法图解2

步骤2

用大葱、大蒜、大料、香叶、桂皮进行爆锅，炒出香味。
最好吃的酱牛肉的做法图解3

步骤3

炒出香味后，放入牛肉，翻炒直至肉变色。
最好吃的酱牛肉的做法图解4

步骤4

加入小半碗老抽，还有几勺鸡精、或者味极鲜、或者牛肉粉，大家自由选择就好啦。
最好吃的酱牛肉的做法图解5

步骤5

放入土豆，干辣椒，再加点水，咕咚咕咚，让它炖一会儿。
最好吃的酱牛肉的做法图解6

步骤6

10分钟后，加入辣椒，再加点水，继续咕咚，这会儿换成小火。
最好吃的酱牛肉的做法图解7

步骤7

翻一下，继续炖。
最好吃的酱牛肉的做法图解8

步骤8

30～40分钟左右，就变成这样软软的，入味了，就可以吃了哦。吃不完的部分放入冰箱，随时可以取出食用。

最好吃的酱牛肉的烹饪技巧

辣椒、土豆等配料，大家根据自己的口味加就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 美丽厨娘_Aviva 编写，未经授权不得转载

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