美味赛螃蟹

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巴巴扬
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个人感觉如果把鱼肉换成虾肉会更好哦~

赛螃蟹的用料

鸡蛋 2个 咸鸭蛋清
龙利鱼 盐
醋 黑芝麻

赛螃蟹的做法

步骤1

分离蛋清和蛋黄。

步骤2

咸鸭蛋清、龙利鱼剁成碎末，加入蛋清中搅拌。如果没有咸鸭蛋清也可以直接用盐调味，我正好家里有吃剩下的，所以用了。

步骤3

少量盐、醋加入蛋黄液。

步骤4

下锅用油分别炒熟蛋清和蛋黄，不要炒过了，最后点缀黑芝麻。

赛螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 巴巴扬 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐

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