西芹炒香干

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西芹炒香干的用料

西芹 2根 香干 5块
红椒 1个 花椒 5g
盐 味精
白糖 料酒
香油 大葱
姜 大蒜

西芹炒香干的做法

西芹炒香干的做法图解1

步骤1

西芹洗净切条，香干切条，葱末，姜丝，蒜丝，红椒切条
西芹炒香干的做法图解2

步骤2

锅中加水，加少许盐，色拉油，大概90度下入西芹和香干，红椒汆烫8-10秒捞出过凉

步骤3

锅加油下入大蒜炸蒜油，把大蒜捞出来，只留油，下入花椒炒香下入葱姜蒜炒香下入西芹和香干
西芹炒香干的做法图解4

步骤4

调味：盐，味精，白糖少许，料酒鸡粉香油翻炒均匀出锅

西芹炒香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

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