泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香

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琳子76
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中午为儿准备的晚餐，他是咖喱控，所以自己配方做了正宗的泰式椰浆咖喱牛肉，用的泰式马沙文咖喱，这种咖喱味道浓香且温和不辣，再配以泰国纯正椰浆，香茅，南姜，柠檬叶等调制口味，味道香极了，再配上我的椰饭，那不摆了/::B/::B/::B/::B

泰式椰浆马沙文咖喱牛肉的用料

牛腩 1斤 青红椒 适量
干香茅，干良姜，干柠檬叶 适量 洋葱 半个
纯椰粉 适量 马沙文咖喱 一包
椰油(冷榨)其他油也行 适量 红糖 适量
柠檬 少许

泰式椰浆马沙文咖喱牛肉的做法

泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解1

步骤1

青红椒切块，洋葱切碎丁，椰粉备用，牛腩事先炖7分熟(图片不小心删掉了)
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解2

步骤2

锅中放少许椰油
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解3

步骤3

油热下洋葱碎爆香
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解4

步骤4

放入香茅，良姜，柠檬叶翻炒
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解5

步骤5

放入牛肉汤
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解6

步骤6

马沙文咖喱酱
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解7

步骤7

椰粉
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解8

步骤8

放入椰粉，马沙文咖喱，搅拌均匀至溶化
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解9

步骤9

下入事先炖成7分熟的牛腩
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解10

步骤10

放入红糖搅匀
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解11

步骤11

待汤汁快收浓后下入青红椒翻炒几下
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解12

步骤12

起锅前滴点柠檬汁
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解13

步骤13

0K，香极了
泰式椰浆马沙文咖喱牛肉(这种做法才正宗)味道超香的做法图解14

步骤14

成品

泰式椰浆马沙文咖喱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 琳子76 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 外国菜

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