韭菜盒子

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袁圈儿oOoO
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想吃就做了，就这么简单

韭菜盒子的用料

面粉 250g 鸡蛋， 2只
韭菜 200g 油
盐 味精

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面和好，放在一边醒一会，这时候趁机做其他准备
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打在碗里拌匀，锅烧热，加少许油，蛋液倒进锅里，把锅转一下，让蛋液均匀平铺在锅底，小火，蛋饼边上翘起，用铲子翻个个儿，一分钟左右关火即可盛出来，切成碎
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

把洗好凉干的韭菜切碎，豆腐切碎，把步骤二切碎的鸡蛋皮一起放进来，加入少许油，盐，味精，调匀。
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

取半个拳头大小的一块面团，擀成皮，放上之前拌好的馅料，馅料放到皮子的一半位置，要不然不好对折。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

把没有放馅料的一边，掀起来对折到有菜的一边，用手指把边按压好
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

锅里烧热，把成型的韭菜盒子放在锅里，中小火，待两面金黄，即可出锅。吃的时候要注意形象哦，不要嘴巴太大，哈哈……

韭菜盒子的烹饪技巧

面皮不要太厚，要不然里面馅儿不容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 袁圈儿oOoO 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 煎饼 12-23个月

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